做旧包装“一条龙服务”
定制洞藏酒的白酒在茅台镇随处可以买到，包括土坛陶罐、纸箱木箱等在内的各种外包装，也有自己的集散地——仁怀市中枢镇的兴盛路和富民路。
中枢镇离茅台镇只有15分钟车程。“两条街挨在一起，整个仁怀市就这个地方集中销售白酒包装。”一名酒类包装品销售商说，这两条街“暗藏乾坤”，想要什么包装都有。
2月15日，在富民路一家名为“匠心雕刻”的白酒包装销售店里，除了各类包装盒及酒瓶外，还堆放着几箱“贵州茅台镇洞藏老酒”。经过询问得知，这几箱酒已经被预订。
“如果你要的话，纸箱的80元一件（箱）给你，一件（箱）6瓶，”老板张华春说，洞藏老酒销量大，外包装分为木箱和纸箱两种，“木箱装的每箱价格105元，纸箱相对便宜，但是现在库存只有纸箱装，木箱得等一段时间。”
张华春从店面后屋拿出一箱纸箱装的洞藏酒样品，当记者准备从屋内搬出时，张华春立即制止，“这个不让卖的，抬出去要被查，就在后面屋里看就行。”
当记者问及里面的酒是哪家酒厂生产的时候，张华春解释称，“就是外面的小酒厂，你放心，不是酒精勾兑的酒。”
张华春介绍，他供货给很多客户，不仅是电商，线下也卖过，不过都是熟人圈才敢卖，“一旦查出来，会惹来麻烦。”
和张华春类似，很多商户在卖包装的同时，也销售成品“洞藏酒”。多位销售商向新京报记者表示，如果需要做假的陈酿洞藏酒，他们也可以提供原材料甚至作假方法，“做好后，空调一吹最快的，三五天就搞定。”
在兴盛路和富民路的近百家白酒包装销售门店内，新京报记者发现，一些商家除了卖包装材料外，还可以提供白酒灌装、包装作假、代发货的一条龙服务。
虚假信息让查处难溯源
茅台镇的气候、土壤、水质为酱香酒提供了不可替代的条件，酱香酒也是整个仁怀市的特产和名片。在当地各大白酒企业的市场竞争当中，洞藏酒的概念被提出来后，迅速走红白酒市场。
贵州省仁怀市茅台镇红粱魂酒业有限公司胡姓负责人向新京报记者表示，洞藏酒的概念被提出来没多久就被禁止，但由于产品特殊，很适合作为当地特产白酒推向市场，所以很多人就开始仿造和伪造“三无”产品。
“市场越大，水分可能就会越多。”一名当地从业者说，目前来看，从产品溯源到产品质量，洞藏酒都无法得到保证。
在张华春向记者展示的洞藏酒中，其包装上均无厂名、厂址与生产日期，只有一个编号为QS520015010035的生产许可证号和一张二维码图片，新京报记者通过国家市场监督管理总局查询，无上述生产许可证信息。扫描二维码显示，该洞藏酒为贵州省仁怀市茅台镇酱府酒业有限公司生产，一斤装，售价688元。
根据新《食品生产许可管理办法》规定，2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志，取而代之的是有“SC”标志的编码。
新京报记者致电茅台镇酱府酒业有限公司得知，该公司没有洞藏酒类产品，所有产品各类信息、手续也都齐全。也就是说，张华春所卖的是假酒。
针对假茅台酒以及这些“三无”洞藏酒，近几年来，当地市场监管局已经进行多次严厉打击。
仁怀市市场监管局消费者权益保护科张江告诉新京报记者，仁怀市在打击违法生产和销售洞藏酒的过程中，往往在市场遇到信息不对称的情况。
张江描述，他们曾多次接到过投诉，对于一些三无洞藏酒无法追根溯源，就算有的酒写有具体的厂名和厂址，执法人员去查询时，会发现这些厂名和厂址是被盗用的，让执法人员难以下手。
(本文除张江、陈洪敏外均为化名)
A12-A13版采写/摄影 新京报记者 游天燚
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